食べたものを消化、エネルギーに換える代謝を行うのは「酵素」
酵素:「タンパク質」とビタミンB群やミネラルが
合致してできるもの
※40歳を過ぎると体内で作られる酵素は減少。
タンパク質不足はそれを加速させる。
→疲れやすく、痩せにくくなる 。
酵素を作るために必要な「たんぱく質」。
代謝アップに欠かせません。
では
どんな「たんぱく質」をとるのがいいのか。
それは
「必須アミノ酸」をバランス良く、
豊富に含む食材です。
※「アミノ酸スコア」をご存知ですか?
必須アミノ酸のバランスを点数化したもので
100点であれば必須アミノ酸のバランスが◎
アミノ酸の摂取はバランスが命。
9種類のうち1種類でも不足していると
有効に働かず、アミノ酸スコアは0点。
なにごともバランス。
では、アミノ酸スコアが高い食材をご紹介。
100点
あじ、鰯、鮭、鶏肉、豚肉、牛肉、牛乳、ヨーグルト、鶏卵、カツオ、など
90点代
枝豆、おから、チーズ、蕎麦、ベーコン、しじみ、など
80点代
豆乳、ブロッコリー、大豆、キウイ、さつまいも、昆布、など
豆腐はヘルシーな印象がありますが、アミノ酸スコアは卵の半分ほど。
そして、意外に糖分が多い。。。
aki onishi
リラクゼーションサロンsayamakan:バリ島ウブドから仕入れた100%オーガニックアロマオイルと、トリートメントの提供。ボディとリートメント60分4500円、90分6000円、120分8000円、150分10000円(90分以上からフェイシャルとの組み合わせ可能:+1000円)、フェイシャル45分3500円、70分5000円。1人1人の身体に合わせた自宅で出来るセルフトレーニングプランの作成。少人数向けのグループトレーニング。
理学療法士
E-mail:sayamakan2@gmail.com
https://www.facebook.com/sayamakan2
酵素:「タンパク質」とビタミンB群やミネラルが
合致してできるもの
※40歳を過ぎると体内で作られる酵素は減少。
タンパク質不足はそれを加速させる。
→疲れやすく、痩せにくくなる 。
酵素を作るために必要な「たんぱく質」。
代謝アップに欠かせません。
では
どんな「たんぱく質」をとるのがいいのか。
それは
「必須アミノ酸」をバランス良く、
豊富に含む食材です。
※「アミノ酸スコア」をご存知ですか?
必須アミノ酸のバランスを点数化したもので
100点であれば必須アミノ酸のバランスが◎
アミノ酸の摂取はバランスが命。
9種類のうち1種類でも不足していると
有効に働かず、アミノ酸スコアは0点。
なにごともバランス。
では、アミノ酸スコアが高い食材をご紹介。
100点
あじ、鰯、鮭、鶏肉、豚肉、牛肉、牛乳、ヨーグルト、鶏卵、カツオ、など
90点代
枝豆、おから、チーズ、蕎麦、ベーコン、しじみ、など
80点代
豆乳、ブロッコリー、大豆、キウイ、さつまいも、昆布、など
豆腐はヘルシーな印象がありますが、アミノ酸スコアは卵の半分ほど。
そして、意外に糖分が多い。。。
aki onishi
リラクゼーションサロンsayamakan:バリ島ウブドから仕入れた100%オーガニックアロマオイルと、トリートメントの提供。ボディとリートメント60分4500円、90分6000円、120分8000円、150分10000円(90分以上からフェイシャルとの組み合わせ可能:+1000円)、フェイシャル45分3500円、70分5000円。1人1人の身体に合わせた自宅で出来るセルフトレーニングプランの作成。少人数向けのグループトレーニング。
理学療法士
E-mail:sayamakan2@gmail.com
https://www.facebook.com/sayamakan2
コメント